ホタルイカとフレッシュトマトのスパゲティー

 

                                                          by tomomi yoshida

甘い桃太郎トマトをたっぷり使いました。

シンプルでフレッシュな美味しさに、ホタルイカの旨みが効いています。

こういうのもまた、春の味ですね。

ベーコンとグリーンピースのカルボナーラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　©吉田朋美

 生クリームを使わない王道のカルボナーラ。

個人的には、こちらの方が卵とチーズの美味しさを感じられて好きです。

なので、本当はパンチェッタやベーコンだけでも十分にごちそうになりますが、

せっかくなので今日は旬のグリーンピースも一緒に。