2015/01/31

炙りまぐろと季節野菜のマスタードサラダ





                                      ©吉田朋美
表面だけにんにくオイルでさっと焼いたまぐろ
このサラダが大好きで、季節ごとに色々な野菜と組み合わせます。

今回のドレッシングには、
アーモンドがをたっぷりトッピングするのがポイントです。

2015/01/12

菜の花と真鯛のリングイーネ



真鯛の旨みをたっぷり絡ませたパスタです。
菜の花のほろ苦さは、春に向かうこの季節の味だなと感じます。