kitchen journal
2015/01/31
炙りまぐろと季節野菜のマスタードサラダ
©吉田朋美
表面だけにんにくオイルでさっと焼いたまぐろ
このサラダが大好きで、季節ごとに色々な野菜と組み合わせます。
今回のドレッシングには、
アーモンドがをたっぷりトッピングするのがポイントです。
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2015/01/12
菜の花と真鯛のリングイーネ
真鯛の旨みをたっぷり絡ませたパスタです。
菜の花のほろ苦さは、春に向かうこの季節の味だなと感じます。
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