人参とデコポンのサラダ

 

 

 

 

グレープフルーツもいいのですが、みかん系の甘さの方が人参の風味により合うような気がします。

＜材料＞
・にんじん　1本
・デコポン　1個
（Ａ）
・塩　2つまみ
・黒こしょう　適宜
・白ワインビネガー　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1

＜作り方＞

1. にんじんは千切りに、デコポンは房に分け、薄皮をむく
2. Ａをよく混ぜてから、①を和えて出来上がり

冷蔵庫で冷やしてからいただきます！